Ostatnie badania wskazują na zależność między obniżoną płodnością a dużym spożyciem alkoholu (więcej niż 14 drinków tygodniowo), mimo, że wyniki te nie były statystycznie istotne. Niektóre badania potwierdzają te tezę, inne jej zaprzeczają. Oprócz płodności, nadmierne spożywanie alkoholu jest związane z bardzo ryzykownymi zachowaniami seksualnymi i chorobami przenoszonymi drogą płciową, gwałtami na randkach oraz napaściami na tle seksualnym. Oczywiście spożycie alkoholu w ciąży jest bardzo złym pomysłem, ponieważ może dojść do poronienia, płód może cierpieć na alkoholowy zespół płodowy, alkoholozależne zaburzenia neurorozwojowe oraz wady wrodzone. Zatem nie należy łączyć picia...

Wraz ze zbliżającym się latem coraz wyraźniej na warzywnych straganach zauważyć można dominującą czerwień buraków i boćwiny. Często niedoceniane, ich bulwy zawierają w swoim składzie szereg dobroczynnych substancji, które ze względu na swoje wszechstronne działanie stanowią ważny argument za tym, aby na dobre zagościły w naszej diecie. Przyjrzyjmy się najpierw jego historii: pierwsze wzmianki o buraku ćwikłowym (Beta vulgaris L.) sięgają czasu Babilonii, gdzie znajdowały szerokie zastosowanie w medycynie. Również starożytni Rzymianie i Grecy stosowali tę roślinę w celach leczniczych, a grecka bogini Afrodyta swoją urodę zachowywała rzekomo właśnie dzięki...

Dla wielu ludzi stanowią jeden z głównych powodów niecierpliwego czekania na lato, są pyszne, zdrowe i łatwo dostępne. Mowa oczywiście o owocach jagodowych. Do grupy tej zaliczamy truskawkę, malinę, borówkę, jeżynę, porzeczki, a także agrest, aronię, żurawinę i winogrono. Są niskokaloryczne, ubogie w tłuszcze i sód, a bogate w błonnik (pektyny, celulozę, hemicelulozę), minerały (potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź, cynk [2]), oraz witaminy, z kwasem askorbinowym i foliowym na czele. Ponadto owoce jagodowe cechuje wysoka zawartość składników odżywczych, takich jak związki fenolowe, w tym kwasy fenolowe, flawonoidy, antocyjaniny, oraz karotenoidy...

15 listopada 2022 r. prof. dr hab. Jarosław Całka opublikował w dzienniku Rzeczpospolita artykuł na temat szkodliwego wpływu diety wegetariańskiej na zdrowie. Przede wszystkim we wstępie wyjaśnijmy, że autor tekstu jest profesorem nauk weterynaryjnych, a w kwestii nauk medycznych (do których zalicza się dietetyka) nie należy sugerować się stopniem naukowym, lecz kierunkiem wykształcenia osoby przekazującej informacje. Niniejszy artykuł został stworzony przez mgr dietetyki i przytoczone w nim cytaty z tekstu Profesora zostały opatrzone jej merytorycznym komentarzem.

Na początku należy zaznaczyć, że „dieta wegetariańska” jest pojęciem bardzo ogólnym. W kwestii diet warto...

Soja. Spora część osób słysząc nazwę tej rośliny ma przed oczami mężczyznę z kobiecymi piersiami, nowotwór, nieprawidłowo pracującą tarczycę, oraz osobę na diecie roślinnej, która ciężko choruje z powodu niedoboru białka.Czy soja jest bardziej kontrowersyjna niż jedzenie mięsa?Czas obalić najpopularniejsze mity dotyczące jej spożywania.

#1 Soja odbiera męskość

Wszystko za sprawą izoflawonów sojowych, których budowa przypomina żeńskie hormony płciowe.Prawdą jest, że oddziałują one z receptorami dla estrogenów, ale nie ze wszystkimi tak samo, a odpowiedź komórkowa nie zawsze jest taka jak w przypadku estrogenów. Odpowiedź tę ocenia się na do tysiąca razy...