Prawidłowe żywienie człowieka polega na całkowitym pokryciu zapotrzebowania organizmu na energię oraz wszystkie składniki pokarmowe potrzebne do rozwoju oraz zachowania zdrowia. Jednym ze składników niezbędnych w prawidłowo zbilansowanej diecie są tłuszcze. W zależności od obecności oraz liczby podwójnych wiązań, kwasy tłuszczowe możemy podzielić na nasycone, jednonienasycone oraz wielonienasycone. Te ostatnie zawierają więcej niż jedno wiązanie podwójne i w zależności od położenia każdego z nich można je podzielić na rodzinę kwasu a-linolenowego (ALA) (n-3 lub ω-3) oraz rodzinę kwasu linolowego (LA) (n-6 lub ω-6). Organizm człowieka nie potrafi syntetyzować tych dwóch kwasów tłuszczowych, dlatego też...

Niepłodność to stan, w którym niemożność zajścia w ciążę utrzymuje się pomimo regularnego współżycia seksualnego bez stosowania środków antykoncepcyjnych przez co najmniej 12 miesięcy. W Polsce problem ten dotyka ok. 10−15% par. Najczęściej wskazywaną przyczyną problemów z zajściem w ciążę ze strony kobiety jest zespół policystycznych jajników, endometrioza oraz zaburzenia endokrynologiczne. U mężczyzn natomiast czynnikiem predysponującym może być obniżona jakość spermy uniemożliwiająca zapłodnienie. Wysoka częstość występowania zaburzeń płodności w połączeniu z niemałymi kosztami i ograniczonym dostępem do leczenia niepłodności uzasadniają potrzebę...

Zespół napięcia przedmiesiączkowego (ang. premenstrual syndrome – PMS) to cyklicznie pojawiający się zespół objawów psychicznych i somatycznych, który towarzyszy kobietom w mniejszym lub większym stopniu szczególnie w trakcie drugiej fazy cyklu miesiączkowego. Objawy takie, w zależności od nasilenia, mogą znacznie obniżać komfort życia kobiety i uniemożliwiać prawidłowe funkcjonowanie w dziedzinach zawodowych czy towarzyskich. Do najczęściej występujących symptomów PMS zalicza się: drażliwość, obniżony nastrój, trudności z koncentracją, wahania nastroju, bezsenność, nadmierna senność w trakcie dnia, migreny, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki, tkliwość piersi, nadmierny apetyt, problemy skórne, bóle stawów, infekcje pęcherza i...

1.                 Określ realny cel.

Zastanów się, ile faktycznie chcesz zrzucić. Jeśli masz więcej balastu do pozbycia się, rozłóż cel na mniejsze, na przykład: „schudnę 3 kilogramy każdego miesiąca aż do wiosny” – łatwiej wtedy będzie ci kontrolować mniejsze sukcesy, a jednocześnie cel nie będzie się wydawał abstrakcyjny. Pamiętaj, że zdrowe odchudzanie to nie więcej niż 1-1,5 kg ubytku masy ciała na tydzień, a zatem około 4-5 kg w miesiącu, przy czym odchudzanie najszybciej postępuje na samym początku.

2.                 Nie zniechęcaj się.

Wiąże się to z ostatnim zdaniem poprzedniego punktu – efekty najłatwiej przychodzą z początku,...

1. Bądź dobrym przykładem

Zachowania żywieniowe dzieci często są odzwierciedleniem tego, jak jedzą ich rodzice. Najmłodsi uczą się określonych zachowań poprzez naśladowanie otoczenia, zatem jeśli mama i tata nie jedzą warzyw-mała szansa, że dziecko samo nabierze na nie ochoty. Posiłki spożywane w rodzinnym gronie są świetną okazją do uczenia go zdrowych nawyków. Dziecko widząc swoich rodziców czy rodzeństwo zachowujących się w określony sposób (na przykład nakładających sobie na talerz sałatkę) prawdopodobnie będzie chciało zrobić to samo. 2. Zaangażuj dziecko w przygotowanie posiłków Dzieci chętniej spożywają posiłek jeśli wcześniej brały udział w jego przygotowaniu. Zabierz...

Jagły, pochodzące z ziaren obłuskanego prosa, wraz ze wzrostem świadomości żywieniowej Polaków, stają się coraz bardziej popularne. Są nie tylko smaczne, ale również bogate w wiele cennych składników odżywczych, a przede wszystkim są polecane dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu.

Proso – pochodzenie

Proso to jedno z najstarszych zbóż uprawianych na terenach azjatyckich i afrykańskich.  Chlebem z prosa zajadali się Mongołowie, jak również Tatarzy krymscy, narody kaukaskie, czy inne plemiona koczujące za Uralem. W ten sposób proso zawitało również do Polski.

Walorami kaszy jaglanej, powstałej z obłuskanego ziarna prosa, zachwycał się Apolinary Tarnawski,...