Składniki:

🌱 200 g nerkowców
🌱 sok z połowy cytryny
🌱 100 ml napoju sojowego
🌱 opcjonalnie 2 łyżki niesłodzonego jogurtu kokosowego lub sojowego
🌱 2 ząbki czosnku
🌱 pół łyżeczki suszonej cebuli
🌱 3 łyżeczki mieszanki ziołowej: cząber, czosnek niedźwiedzi, oregano
🌱 sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Nerkowce moczymy minimum 2 godziny, a najlepiej całą noc. Po wymoczeniu odlewamy starą wodę i przelewamy orzechy wrzątkiem.
Wszystkie składniki oprócz ziół wrzucamy do blendera i miksujemy tak długo, aż masa będzie idealnie gładka.
Na koniec dodajemy zioła, mieszamy i odstawiamy na chwilę do lodówki.

Uwaga:

Jeśli serek będzie za rzadki, można chwilę go podgrzewać w celu redukcji płynu, proces ten również przedłuży przydatność smarowańca do spożycia.

Smacznego! 💚

Autorka: https://www.instagram.com/babaeylla_od_kuchni