Składniki na ok. 12 muffinek:

♥ 1 ½ szklanki mąki
♥ ½ szklanki erytrolu/ksylitolu/cukru
♥ 3 łyżki kakao
♥ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
♥ ¾ szklanki mleka roślinnego
♥ ⅓ szklanki oleju

Dodatkowo:

♥ 12 kosteczek gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Wymieszaj wszystkie suche składniki w jednej misce. Dodaj mleko i olej i wymieszaj całość mikserem. Napełnij foremki masą i do każdej wetknij kosteczkę czekolady. Piecz ok. 25 min. w 180’C.

Do muffinek możesz dodać orzechy, rodzynki, plasterki banana itd.

Przepis autorstwa: https://www.instagram.com/czterysiostry/