Możesz sprawdzić jak wykonać ten przepis na: https://www.facebook.com/vivazdrowie/videos/372566879845530/

Składniki:

• 2 buraki,
• 1/2 łyżeczki tymianku,
• łyżka oliwy,
• szczypta soli,
• 50 gram nasion słonecznika namoczonych wcześniej przez około 30 min w ciepłej wodzie,
• 1/2 cytryny,
• ząbek czosnku,
• kilka łyżek ciepłej wody,
• 1/4 łyżeczki soli,
• czarny pieprz.

Wykonanie:

Buraki oczyszczamy i obieramy. Kroimy w cieniutkie plastry, układamy na papierze do pieczenia. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem oraz tymiankiem. Zapiekamy około 40 min w 180 stopniach. Ziarna słonecznika odcedzamy, przekładamy do kielicha blendera, dodajemy sok z cytryny, 1/4 łyżeczki soli, czosnek i blendujemy dodając po łyżce ciepłej wody aż uzyskamy kremową konsystencję. Buraczki podajemy z serkiem, posypując świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego!