Możesz sprawdzić jak wykonać ten przepis na: https://www.facebook.com/watch/?v=380122659089952

Składniki:

3 kolby kukurydzy,

2 ziemniaki,

papryka,

cebula,

łyżka oleju kokosowego,

1/2 litra mleka roślinnego, najlepiej niesłodzonego,

łyżeczka soli,

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,

łyżeczka wędzonej papryki,

garść posiekanego szczypiorku.

Przygotowanie

Za pomocą ostrego noża oskrobujemy kukurydzę z nasion. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę, tak samo kroimy oczyszczoną paprykę i cebulę. Kukurydzę obsmażamy kilka minut na oleju, dodajemy cebulę i jeszcze chwilę smażymy. Przekładamy do garnka, dodajemy resztę warzyw, zalewamy mlekiem i dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu przez około 40 min. Podajemy posypany świeżym szczypiorkiem. Smacznego!