Opis Lekcji
Kwas fitynowy, szczawiowy i goitrogeny
Wprowadzenie i makroskładniki
Z tego modułu dowiesz się jak zacząć dietę roślinną oraz jak bilansować makroskładniki jedząc wegańsko .
0/2
Witaminy i składniki mineralne
Z tego modułu dowiesz się jak zapobiegać niedoborom jakościowym w wyniku niedostatecznego spożycia witamin i składników mineralnych.
0/2
Kontrowersje i mity, sport oraz ciąża
Z tego modułu dowiesz się czy soja faktycznie jest realnym zagrożeniem dla zdrowia, czy weganie powinni suplementować kreatynę oraz czy kobiety w ciąży są narażone na ryzyko niedoborów pokarmowych.
0/2
Substancje antyodżywcze, suplementacja i diagnostyka
Z tego modułu dowiesz się, czy posiłki można popijać herbatą, jaką formę witaminy B12 suplementować oraz jak ocenić zapasy żelaza w organizmie.
0/2
Kuchnia roślinna i przepisy
Z tego modułu dowiesz się czym zastąpić jaja w przepisach oraz co warto mieć zawsze w kuchni.
0/2
Zakończenie
0/1